Arroz frito con carne de cerdo Char Siu

Arroz frito con carne de cerdo Char Siu

El cerdo asado a la parrilla Char Siu es una excelente opción para los platos de arroz frito. Esta receta da instrucciones que ya suponen que has preparado el Char Siu. El char siu es realmente fácil de preparar y comúnmente se hace con miel y polvo de cinco especias , sin embargo, como cualquier otra cosa, hay diferentes maneras de prepararlo. Esta receta es realmente fácil de preparar y es perfecta para preparar en esas noches en las que no quieres pasar tiempo en la cocina. También es perfecto si estás de humor para un tratamiento chino rápido.

Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 5 cucharadas de aceite de maní
  • 4 tazas de arroz cocido sobrante (1 o 2 días)
  • 1 taza de cebolla verde picada (cebolleta, cebolleta)
  • 1/2 taza de guisantes pequeños congelados
  • 1/2 taza de cerdo a la parrilla en cubitos (Char Siu)
  • 2 cucharadas de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo

Pasos para hacerlo

  1. Batir los huevos con un poco de sal en un tazón pequeño
  2. Caliente 2 cucharadas de aceite en el wok a fuego medio durante 1 minuto. Vierta los huevos batidos, revuelva hasta que los huevos estén secos y separados en trozos pequeños. Retire los huevos del wok y reserve
  3. Limpie el wok, luego caliente 3 cucharadas de aceite en el wok a fuego medio durante 1 minuto. Agregue el arroz y la cebolla verde, saltee 5 minutos. Agregue los guisantes y la carne de cerdo, saltee por otro minuto
  4. Agregue el caldo de pollo, la salsa de soya y revuelva para mezclar bien. Agregue los huevos y el aceite de sésamo y revuelva bien
  5. Retirar del wok y servir caliente
  6. ¡Disfrutar!

Información nutricional (por porción)

727 Calorías

21g Grasa

105g Carbohidratos

25g Proteína

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

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