Country Skillet Fried Sweet Potatoes

Country Skillet Fried Sweet Potatoes

Estas batatas fritas son un sabroso plato de desayuno. O haga la receta y sírvala como guarnición con la cena . Van bien con filetes , jamón, cerdo y hamburguesas. Todo lo que necesitas es una sartén, batatas y cebolla, y algunos condimentos básicos. Siéntase libre de omitir la cebolla, o agregue un poco de pimiento verde al plato para obtener un color adicional.

Ingredientes

  • 2 batatas (unas 4 tazas en rodajas)
  • 1 cebolla mediana
  • 4 cucharadas de aceite vegetal (o goteo de tocino, o una combinación)
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • 1/8 cucharadita de pimienta

Pasos para hacerlo

  1. Pela y corta las batatas o córtalas en cubos pequeños. Pela la cebolla y córtala por la mitad a lo largo. Corta la cebolla finamente
  2. Calentar el aceite vegetal o los goteos en una sartén grande y pesada a fuego medio
  3. Cuando el aceite esté caliente y reluciente, agregue las batatas, la cebolla, la sal y la pimienta
  4. Cubra y cocine hasta que esté ligeramente dorado, unos 10 minutos
  5. Destape y cocine por unos 20 minutos más, volteando varias veces, hasta que estén doradas y tiernas

Información nutricional (por porción)

209 Calorías

10g Grasa

29g Carbohidratos

3g Proteína

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

Etiquetas de recetas