Ensalada de huevo relleno

Ensalada de huevo relleno

Todos han disfrutado del clásico huevo relleno , pero ¿alguna vez lo han tenido como salsa? Esta extensión fácil y fresca es una excelente manera de servir la aplicación de fiesta con mucho menos trabajo. No hay necesidad de asegurarse de tener mitades de huevo perfectamente llenas y de no revolver platos de huevos especiales.

Al igual que el huevo relleno tradicional, esta receta tiene la misma espiga y cremallera, así como una agradable cremosidad. También puede mezclar esta salsa con todas las diferentes variaciones a continuación: póngala picante, agregue tocino para el brunch o encurtidos picados para una mordida adicional.

Para hacer los huevos duros perfectos, use este útil tutorial . Con algunos consejos y trucos fáciles, tendrás un lote de huevos cocidos sin centros verdes o grises a la vista.

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Ingredientes

  • 6 huevos duros grandes
  • 1/3 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 2 cucharaditas de jugo de limón (recién exprimido)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de azúcar granulada
  • 1 cucharada de cebollín (picado)
  • 6 rebanadas de pan integral de centeno (tostado)

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes. Leah Maroney
  2. Corta los huevos por la mitad después de que se hayan enfriado por completo. Asegúrate de que las yemas sean de color amarillo pálido y completamente cocidas. Si sigues el tutorial duro, tendrás huevos perfectos en 12 minutos. Las yemas verdes o grises afectarán negativamente el color de la ensalada, así que asegúrese de verificar. Puede hervir los huevos con uno o dos días de anticipación si es necesario. Leah Maroney
  3. Corta los huevos duros en un dado pequeño. Haz los dados más pequeños si buscas convertirlos en una extensión. Leah Maroney
  4. Agregue los huevos, las cebolletas, la mostaza Dijon, la mayonesa, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el pimentón a un tazón grande. También puede batir los otros ingredientes además de los huevos duros antes de doblarlos. Leah Maroney
  5. Combina suavemente los ingredientes en el tazón hasta que todo esté distribuido uniformemente. ¡No mezcles demasiado! Leah Maroney
  6. Corte el pan tostado en triángulos y cubra con la ensalada de huevo relleno
  7. Agregue una pizca de pimentón y más cebollino si lo desea

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