Galletas Krumkake noruegas

Galletas Krumkake noruegas

Es posible que nunca más se conforme con un cono de helado rancio y comprado en la tienda una vez que haya probado estas frágiles galletas noruegas bellamente impresas. Si nunca antes ha horneado krumkake, consulte estas instrucciones paso a paso para usar una plancha de krumkake.

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de cardamomo recién molido
  • 6 cucharadas de agua

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes
  2. Batir la mantequilla y el azúcar
  3. Agregue los huevos, uno a la vez
  4. Agregue la vainilla y el cardamomo molido. Agregue la harina, mezcle bien
  5. Agregue agua hasta que la masa tenga la consistencia de una salsa de crema espesa
  6. Engrase ligeramente los dos lados de una plancha de krumkake con aceite en aerosol o mantequilla derretida (si utiliza un panadero eléctrico de krumkake, siga las instrucciones proporcionadas por el fabricante). Caliente la plancha sobre una hornilla mediana a media alta hasta que salga una gota de agua. en la superficie; para evitar daños en la plancha y evitar que las galletas se quemen, no caliente a la temperatura más alta
  7. Coloque una cucharada colmada de masa en el centro de la plancha. Cierre la plancha, apretando las manijas suavemente para extender la masa, pero no tan fuerte como para que la masa se filtre por los lados de la plancha. Debido al contenido de mantequilla de la masa, se filtra golpear el quemador provoca una acción de llama interesante. ¡Mantenga una toalla húmeda a mano para limpiar rápidamente cualquier fuga y evitar que se hornee el krumkake flameado!
  8. Hornee durante 30 segundos, voltee la plancha y hornee 30 segundos adicionales. Voltee la plancha a su posición inicial, ábrala e inmediatamente enrolle la galleta alrededor de un cono de krumkake o el mango de una cuchara de madera
  9. Desliza el cono y deja que se enfríe en la rejilla
  10. ¡Servir y disfrutar!

Información nutricional (por porción)

78 Calorías

5g Grasa

7g Carbohidratos

1g Proteína

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

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