Instant Puede Puede en la mazorca

Instant Puede Puede en la mazorca

Existen varias ventajas al usar la olla instantánea para cocinar el maíz en la mazorca. El más obvio es el tiempo que lleva. No es necesario esperar a que hierva una gran olla de agua y se usa mucha menos energía. La olla instantánea solo necesita 1 taza de agua y el modelo de 6 cuartos es lo suficientemente grande como para contener de 6 a 8 mazorcas de maíz a la mitad. Colóquelos en el salvamanteles horizontalmente o párelos verticalmente para cocinar.

Siga esta receta básica o personalícela con sus guarniciones favoritas, como queso cotija, tocino o hierbas frescas.

Ingredientes

  • 4 mazorcas de maíz (peladas y cortadas por la mitad en cruz)
  • 4 cucharadas de mantequilla (derretida)
  • Sal kosher (al gusto)
  • Pimienta negra recién molida (al gusto)

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes
  2. Coloque el salvamanteles en la olla instantánea y agregue 1 taza de agua
  3. Arregle el maíz en el salvamanteles, apilándolo según sea necesario
  4. Bloquee la tapa en su lugar y gire la manija de liberación de vapor a la posición de sellado (esto es automático en algunos modelos). Elija cocción a presión / manual (alta presión) y configure el temporizador durante 3 minutos. Tardará aproximadamente 13 minutos en llegar a la presión máxima y comenzar a cocinar
  5. Cuando se acabe el tiempo, mueva cuidadosamente la manija de liberación de vapor a la posición de ventilación. Cuando la válvula de flotación caiga, retire la tapa
  6. Retire el maíz a una sartén o bandeja y rocíe con mantequilla. Rocíe ligeramente con sal kosher y pimienta negra recién molida
  7. ¡Adorna como desees y disfruta!

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