Muslos de pollo dulces y salados con salsa de naranja

Muslos de pollo dulces y salados con salsa de naranja

¿Estás buscando un plato simple con una patada dulce y salada? No puedes equivocarte con muslos de pollo al horno glaseados con una rica salsa de naranja. Sirva con arroz y judías verdes para una comida diaria abundante y picante.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla (picada)
  • 1 taza de jugo de naranja (concentrado congelado; aproximadamente 8 onzas)
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1/2 cucharadita de romero
  • 1/4 cucharadita de sal (más más al gusto)
  • 1 pizca de pimienta negra (más más al gusto)
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 3 cucharadas de azúcar morena clara (envasada)
  • 6 a 8 muslos de pollo (sin hueso)

Pasos para hacerlo

  1. En una cacerola mediana, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Saltee la cebolla hasta que se ablande. Agregue jugo de naranja, tomillo, romero, 1/4 cucharadita de sal, una pizca de pimienta, salsa de soya y azúcar morena. Cocine a fuego lento. revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos
  2. Caliente el horno a 375F / 190ºC.
  3. Coloque el pollo en una fuente de horno engrasada con papel de aluminio
  4. Pincelar ligeramente el pollo con aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta
  5. Hornear por 20 minutos
  6. Cepille generosamente la salsa sobre los muslos de pollo y hornee durante 15 a 20 minutos más o hasta que esté bien cocida
  7. Lleve a ebullición la salsa restante y reduzca a un glaseado almibarado; sirva con el pollo

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