Pan de maíz con leche húmeda

Pan de maíz con leche húmeda

Esta receta de pan de maíz es más húmeda y tierna que la textura seca y quebradiza que presentan muchas recetas tradicionales. Esta es una receta de pan de maíz muy fácil de hacer que siempre recibe excelentes críticas.

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla (derretida)
  • 2/3 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de suero de leche (agite el recipiente antes de verter)
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de harina de maíz amarilla

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes
  2. Precaliente el horno a 375F / 190ºC.
  3. En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida y el azúcar. Agregue los huevos y mezcle hasta que se combinen. Agregue el suero de leche y el bicarbonato de sodio, y mezcle para combinar. Agregue la harina, la harina de maíz y la sal. Utilizando una espátula revuelva hasta mezclado. No mezclar demasiado
  4. Vierta la masa en una sartén cuadrada engrasada de 8 pulgadas o en una sartén de hierro fundido de tamaño similar. Hornee durante 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar durante al menos 15 minutos antes de intentar cortar

Información nutricional (por porción)

298 Calorías

16g Grasa

34g Carbohidratos

6g Proteína

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

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