Receta de alitas de pollo con adobo balsámico

Receta de alitas de pollo con adobo balsámico

Este aperitivo picante de alitas de pollo se sirve mejor con un aderezo cremoso, como queso azul o queso feta. Disfrútalos en tu próxima comida al aire libre o celebración del día del juego.

Ingredientes

  • 2 1/2 libras / 1.1 kg. Alitas de pollo, sin puntas
  • 1 taza / 240 ml de vinagre balsámico
  • 1/2 taza / 120 ml de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas / 10 ml de sal
  • 2 cucharaditas / 10 ml de orégano seco
  • 2-3 dientes de ajo picados
  • 2 grandes verdes
  • cebollas, en rodajas finas

Pasos para hacerlo

  1. Coloque el pollo en una bolsa o recipiente de plástico con cierre
  2. En un tazón mediano, combine el vinagre, el aceite, la sal, el orégano, el ajo y las cebollas verdes. Vierta la mitad de la mezcla sobre las alas
  3. Selle la bolsa y revuelva ligeramente para cubrir. Coloque en el refrigerador durante 4 a 6 horas
  4. Coloque la mitad restante de la mezcla en una cacerola y hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos a temperatura media-baja o baja, revolviendo con frecuencia
  5. La mezcla debe ser un poco más espesa pero todavía líquida. Retirar del fuego
  6. Precalienta la parrilla a medio fuego.
  7. Retire las alitas de pollo de la bolsa y deseche la marinada
  8. Coloque las alitas en la parrilla y cocine por 8 minutos, gire y cocine por 8 a 10 minutos adicionales
  9. Una vez que las alas hayan alcanzado una temperatura interna entre 165 y 170F / 20ºC, retírela del fuego
  10. Coloque las alas cocidas en un tazón grande, vierta la salsa balsámica restante sobre la parte superior y revuelva para cubrir
  11. Sirve inmediatamente con tu aderezo cremoso favorito

Información nutricional (por porción)

643 Calorías

43g Grasa

9g Carbohidratos

50g Proteína

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

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