Sartén para hamburguesas y pastas

Sartén para hamburguesas y pastas

Prepara esta sartén de hamburguesa y pasta con fideos de huevo o pasta. Los macarrones o la pasta penne, como se muestra en la imagen, son buenas opciones. Los tomates, la salsa de chile y la pasta de tomate le dan un color y sabor vibrantes. Además del gran sabor, el hecho de que esté hecho en una sartén lo hace especialmente atractivo.

Si elige omitir el tocino, caliente una cucharada de aceite de oliva virgen extra a la sartén antes de agregar la cebolla y la carne molida. Los tomates en cubos simples funcionan bien en el plato, pero siéntete libre de ampliar el sabor con tomates condimentados al estilo de chile o tomates guisados ​​picados.

Sirva esta comida sartén fácil y sabrosa con una simple ensalada de verduras y panecillos crujientes o galletas.

Ingredientes

  • 2 tiras de tocino
  • 1 taza de cebolla (picada)
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1/2 taza de pimiento verde (picado)
  • 1/4 taza de salsa de chile (no asiática)
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de sal kosher (o al gusto)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Pizca de pimienta negra recién molida
  • 3 tazas de fideos de huevo (sin cocinar)
  • 3/4 taza de agua (o caldo de carne sin sal)

Pasos para hacerlo

  1. En una sartén grande y pesada, cocine el tocino hasta que esté crujiente; retírelo a toallas de papel y déjelo a un lado
  2. Agregue la cebolla a las gotas de tocino y cocine por 2 minutos. Desmenuce la carne molida en la sartén y continúe cocinando hasta que la carne ya no esté rosada, revolviendo con frecuencia
  3. Agregue los tomates, el pimiento verde, la salsa de chile, la pasta de tomate, el ajo en polvo, la sal y una pizca de pimienta. Revuelva para mezclar
  4. Agregue los fideos crudos o la pasta a la mezcla de carne molida junto con agua o caldo
  5. Cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo. Cocine durante 30 minutos o hasta que los fideos estén tiernos. Verifique después de unos 20 minutos y agregue más agua o caldo, si es necesario
  6. Desmenuce el tocino escurrido y agréguelo al plato o úselo como guarnición

Información nutricional (por porción)

312 Calorías

11g Grasa

24g Carbohidratos

27g Proteína

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

Etiquetas de recetas