Sorbete de naranja bajo en carbohidratos y sin azúcar

Sorbete de naranja bajo en carbohidratos y sin azúcar

Si te has embarcado en un estilo de vida sin azúcar, es posible que tengas miedo de disfrutar de demasiadas frutas y, cuando eres un amante de las naranjas, eso puede afectar tu estilo. Bueno, estas son las buenas noticias: las frutas son una gran fuente de fibra y naturalmente no tienen azúcares refinados. Y para la mayoría de las personas, los azúcares naturales en la fruta, conocidos como fructosa, no generan antojos de azúcar.

Por supuesto, la moderación es la clave. Una o dos porciones de fruta por día, o tantas como lo recomiende su médico, son perfectas, especialmente si también está observando sus carbohidratos. Si los carbohidratos no son un problema, entonces puede disfrutar de más frutas, son un gran refrigerio natural.

Esta receta de sorbete de naranja sin azúcar y baja en carbohidratos se puede adaptar para usar jugo de naranja real en lugar de Powerade Zero. Powerade Zero es una línea de bebidas sin azúcar y sin calorías que utiliza eritritol como edulcorante. No contienen ningún jugo de fruta, vienen en muchos sabores diferentes y son ligeramente dulces.Esta receta requiere 1/2 cucharadita adicional de edulcorante líquido sin azúcar, como la stevia. 

Este sorbete es liviano y fácil de preparar siempre que tenga una máquina de helados. Si no tiene una máquina de helados, puede mezclar la mezcla y simplemente verterla en moldes de paletas. 

Ingredientes

  • 2 tazas Powerade Zero Orange Rise (o agua)
  • 1 1/2 tazas de leche de coco sin azúcar (u otra leche no láctea como la soya o la almendra)
  • 1 cucharada de ralladura (naranja)
  • 1 cucharada de jugo de limón (fresco)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de stevia líquida (o stevia líquida aromatizada, o tu edulcorante sin azúcar favorito)

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes
  2. Coloque Powerade, leche de coco, ralladura de naranja, jugo de limón, sal, vainilla y stevia en una licuadora y procese hasta que se combinen
  3. Colocar en la nevera durante 1 hora hasta que esté frío y frío
  4. Vierta la mezcla en una máquina de helados y siga las instrucciones del fabricante
  5. La consistencia del servicio suave debe tomar de 15 a 20 minutos. Si lo prefiere, puede colocar el sorbete batido en el congelador durante 3 horas para que se endurezca un poco más
  6. Congelar en un recipiente hermético cubierto

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