Tiras de pollo con sémola y cebolla verde

Tiras de pollo con sémola y cebolla verde

Esta receta sin complicaciones está hecha con tiras de pechugas de pollo, salteadas y servidas con cebollas verdes, ajo y sémola cocida caliente . Agregue tomates frescos en rodajas o una ensalada a esta comida fácil.

 

Ingredientes

  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo (sin hueso, sin piel)
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 manojo de cebollas verdes (en rodajas, de 6 a 8 cebollas verdes con la parte superior)
  • 1 diente de ajo grande (picado y picado)
  • 4 tazas de sémola (cocida en caliente)

Pasos para hacerlo

  1. Corte el pollo en tiras de 2 pulgadas. Combine la harina con sal y pimienta y espolvoree ligeramente las tiras de pollo con la mezcla de harina
  2. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue el pollo y dore ligeramente por todos lados, aproximadamente de 7 a 8 minutos. Retire el pollo y reserve
  3. Agregue las cebollas verdes a la sartén. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Regrese el pollo a la sartén y agregue el ajo. Cocine, revolviendo, hasta que esté caliente
  4. Coloque los granos en platos para servir. Coloque la mezcla de pollo sobre los granos y sirva caliente con una verdura o ensalada verde

Información nutricional (por porción)

649 Calorías

26g Grasa

64g Carbohidratos

38g Proteína

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

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