Vino blanco Romero Pollo

Vino blanco Romero Pollo

El romero y el vino blanco se unen para dar sabor a las pechugas de pollo para esta receta fácil. Los sabores florales del romero son perfectos para los sutiles matices del vino blanco y es una forma fantástica de arreglar su cena de pollo.

Cualquier vino blanco servirá. Esta es la excusa ideal para usar el último de esa botella abierta que aún puede estar bien para beber pero está a punto de no ser tan genial. También es posible que desee considerar un sauvignon blanc  que agregará otra capa de intriga herbal al pollo.

El romero es una hierba que es fácil de cultivar en su jardín. Siempre que necesite romero fresco para una receta, simplemente elija algunas ramitas del arbusto. O. búscalo en la sección de productos. Pero evite las hojas enteras secas de romero, ya que serán como agujas de pino afiladas en el plato terminado.

La receta fue diseñada para 1 libra de pechugas de pollo. En promedio, obtendrá dos o tres senos grandes en una libra, aunque la salsa de vino debería cubrir fácilmente hasta cuatro senos. Si necesita hornear más pollo, simplemente aumente la receta de la salsa.

Ingredientes

  • 2 a 3 pechugas de pollo grandes
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de champiñones (en rodajas)
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 5 dientes de ajo (picados)
  • 2 cucharaditas de romero (fresco)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes
  2. Coloque las pechugas de pollo en una fuente poco profunda para hornear de 9 por 11 pulgadas
  3. Sazone el pollo con sal y pimienta
  4. En un tazón, combine el vino blanco, el aceite de oliva, los champiñones, el jugo de limón, el ajo picado, el romero, los champiñones, la sal y la pimienta
  5. Vierte la mezcla sobre el pollo. Asegúrate de cubrir toda la pechuga de pollo
  6. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee a 350F / 180ºC por 30 minutos
  7. Retire la lámina y hornee por 10 minutos adicionales
  8. Servir y disfrutar.

Información nutricional (por porción)

833 Calorías

60g Grasa

20g Carbohidratos

48g Proteína

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

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